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碧树酒楼摊牌(碧树酒楼摊牌(第2/2页) 这菜若是真存在，绝对是招揽贵人的招牌。 要是碧树酒楼能做出来，那就更是多了个金字招牌。 江尘点头：“当然存在。我今日来就是想问问高掌柜，买不买这菜的做法？” 高峰嘴角抽动。 事情已经闹到这地步，他哪有资格说不买？ 就算江尘坐地起价，他也只能捏着鼻子认了。 闷闷开口：“你说得天花乱坠，总得让我见见真正的甘酥金炙吧。” “当然可以。” 江尘刚刚去将药材送上骡车时，早把几罐枫糖浆带了过来，此时从脚下提到桌边了。 高峰这才真信了他会做，立刻起身：“去灶房。” 碧树酒楼的后厨，足有三间屋。 每间都摆着四口大灶，忙起来时烟火不断。 但现在半下午，还不算太忙。 掌灶大厨人称丁大头，面红脖粗，现在正坐在院里休息。 见高峰带了两个生人进后厨，立刻起身问道：“掌柜的，这两位是？” 高峰闷闷开口：“他们说会做甘酥金炙。” 丁大头吃了一惊，上下打量着江尘，皱眉道：“掌柜的，你莫不是被这小子骗了？这小子连锅都颠不动吧。” “我这几天被骗的还少吗？也不差这一次了。”高峰不耐烦地摆手：“你腾个灶台给他，今天要是做不出来，我不会轻饶了他！” 说话时，语气已经带着几分恐吓，示意江尘要是骗他，今天想走就没那么轻松了。 丁大头指了指南边：“去那间吧，小点，但足够够你们两人用。” 南边的灶房内还有两个洗菜的婆子，丁大头将两人带进去，同时张口将洗碗的婆子赶了出去。 江尘大致扫了一眼灶房环境，火还没灭，做个甘酥金炙应该不难。 “说吧，需要什么，我去给你备。” “给我找一块肥点的羊肋排，其他的香料，我看这屋里都有。” 他在家烤过半只羊，也算摸出些门道。 必须用油脂多的肉，烤到七八成熟，再淋上糖浆封住油脂，味道绝对绝了。 “成，我去给你备。”丁大头明显有些看不上江尘，但做成之前，也不会有什么刁难。 找来羊肋排后，高峰和丁大头识趣的退了出去，顺手还将门关上，只将两人留在屋里。 沈砚秋撸起袖子，上前帮忙，开始处理羊肋排。 灶房的门关上后，高峰一步也没敢走远。 听着立马动静，心里虽然怒意未消，但也有几分期待。 虽然说，因为这小子差点被折腾掉半条命。 但他真能将那道传得神乎其神的的甘酥金炙做出来，还能让他满意，他也愿意高价买做法，再给碧树酒楼添一道名菜。 可对方要是糊弄，做出来的东西应付不了那些摘幌子的 那他这些年，在永年县城也不是白混的。 对付一个乡下猎户，还是有几分手段的。 灶房里很快传出忙活的声音，以及两人嬉笑打闹的声音。 丁大头听着声音，哪还有心思干别的。 索性上前，守到门口侧着耳朵仔细听着动静。 听了半晌，转头对高峰说：“好像是在改花刀。”